يعد البروتين واحداً من المغذيات الثلاثة المهمة التي يحتاجها الجسم بكميات كبيرة يومياً. وينقسم البروتين إلى أحماض أمينية ضرورية لعمليات بالغة الأهمية مثل نمو العضلات وتخليق الهرمونات والوظائف المناعية. وفي حين أن البروتين ضروري للصحة وأن الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين

اقرأ المزيدالإفراط بتناول البروتين الحيواني مضر.. وهذه آثاره السيئة