يبلغ عمر La Fourche سبع سنوات فقط ، لكنها كانت عبارة عن مجموعة كبيرة لبدء التشغيل الفرنسي. خلال هذا الوقت ، مرت بائع تجزئة للبقالة عبر الإنترنت بوباء عالمي ، يليه ظهور الشركات الناشئة السريعة المدعومة من المشاريع التي وعدت بتسليم البقالة في أقل من 15 دقيقة ، تليها انهيار تلك العمودي.

عندما تتحدث مع المؤسس المشارك والرئيس التنفيذي لشركة La Fourche ناثان لابي ، فإنه لا يقضي الكثير من الوقت في المسكن على Flink و Getir و Gopuff و Gorillas وجميع الشركات الناشئة في التجارة Q التي احتشدت في أوروبا حوالي عام 2021. وذلك لأن نموذج أعمال La Fourche يمكن اعتباره مثاليًا لكل ذلك. على الرغم من أن بدء التشغيل مدعوم أيضًا VC ، فقد اتخذ مسارًا مختلفًا.

يتكون معظم مخزون La Fourche من منتجات صحية وعضوية مع مدة صلاحية طويلة. فكر في زيت الزيتون ، الحفاضات ، الحبوب ، الشامبو وحبوب القهوة.

“أقوم بتقسيمها إلى ثلاثة أنماط شراء. لديك نمط شراء واحد ، وهو إعادة الملء السريع – “ماذا سأأكل الليلة؟” – يؤدي ذلك إلى قيم ترتيب منخفض للغاية: 20 يورو إلى 30 يورو “، أوضح لبات.

“ثم ، لديك نمط أسبوعي ، حيث تخطط أكثر ، وتذهب وشراء الفاكهة والخضروات ، والمنتجات الطازجة ، وما إلى ذلك” ، تابع. “ثم تتاح لك الفرصة للأسهم ، والتي تتعلق حقًا بملء الخزائن لمدة شهر وشهر ونصف.

هذه ثلاثة أنماط متميزة للغاية. ومن الواضح أننا تم تحديدهم بوضوح كشركة أسهم. “

تقدم الشركة فقط عدد قليل من الخيارات لكل فئة منتجات بحيث يكون لها تغطية واسعة لاحتياجات مستخدميها دون أن يختارهم مع الاختيار. كما يقدم منتجات العلامة التجارية الخاصة بها.

بطريقة ما ، تحاول La Fourche التمييز بين عروضها عما يمكنك الحصول عليه من سلاسل السوبر ماركت التقليدية وخدمات التوصيل الخاصة بهم.

“هناك نقص في ثقة المستهلك” ، جادل لبات – ينادي “الكتالوج الساحق بأشياء فظيعة ، كل ما تعرفه بالفعل كمستهلك ، مما أدى إلى ظهور يوكا” ، وهو تطبيق جودة صحة الطعام.

توجهت إلى 100 مليون يورو من الإيرادات

مع La Fourche ، يدفع العملاء رسوم عضوية سنوية للتسجيل – يكلف حاليًا حوالي 60 يورو سنويًا (65.50 دولارًا بأسعار الصرف الحالية). بعد ذلك ، لا يدفع العملاء رسوم تسليم للطلبات فوق عتبة معينة.

على هذه الجبهة ، تسمي Labat Costco و Thrive Market كإلهام. (ولكن ربما يكون Amazon Prime هو المستخدم الأكثر دراية لنموذج عضوية التسليم). الاشتراكات تخلق ولاء العلامة التجارية ، وزيادة معدلات الاستبقاء ويمكن أن تحسن متوسط ​​قيمة الطلب.

بدلاً من القصف للاشتراك للحصول على حفاضات ، وآخر للحصول على حبوب القهوة الطازجة وآخر لمنتجات العناية الشخصية ، يمكن للعملاء الحصول على كل هذه المنتجات من La Fourche.

“لقد أصبحت نماذج الاشتراك شائعة بشكل متزايد” ، أشار لبات. “لديك انطباع بأنه على الطعام ، إنه أمر مثير للاهتمام لأنه يمكنك تقديم شيء مثل” اشتراك واحد لتحكمهم جميعًا “.

تميل مقاييس La Fourche إلى دعم تلك الافتراضات. لدى الشركة حاليًا 120،000 عضو. في المتوسط ​​، يطلبون حوالي 120 يورو من المنتجات مرة واحدة شهريًا أو كل 45 يومًا.

بشكل عام ، تقول La Fourche إنها تسير على الطريق الصحيح لتوليد 100 مليون يورو من حجم البضائع الإجمالية في عام 2025.

تتحسن اقتصاديات وحدة بدء التشغيل أيضًا. وقال “لقد انتقلنا من -15 ٪ في هامش الأرباح قبل الفوائد والضرائب والإهلاك والاستهلاك إلى -9 ٪ العام الماضي ، ونحن على الطريق الصحيح بنسبة -2 ٪ هذا العام” ، مضيفًا: “نهدف إلى تحقيق أول ربع مربح لنا بحلول نهاية عام 2025.”

جزء من السبب في أن نموذج أعمال La Fourche يبدو أنه يعمل بشكل جيد. لا يتعين على الشركة زيادة الإنفاق التسويقي لأنها تنمو لأن معظم عملاء La Fourche يأتون من الإحالات. تقول الشركة الناشئة إنها تنفق حوالي 5 ٪ من إيراداتها على التسويق.

والسبب الكبير الآخر هو أن La Fourche لديها مستودع واحد فقط يغطي البلد بأكمله. إنه الآن مستودع آلي – تم تصميمه باستخدام تقنية Autostore. “لدينا نموذج لضوء الأصول نسبيا مع معدل تكرار مرتفع” ، لاب تلخص.

كفائدة إضافية ، يقيم 46 ٪ من عملاء La Fourche في الريف. هذه ليست شركة ناشئة تخدم فقط العملاء الذين يعيشون في مدن كبيرة لأن لديهم بالفعل الكثير من الخيارات لتسوق البقالة.

بعد ذلك ، تريد La Fourche تنمية قاعدة عملائها في ألمانيا – حيث أطلقت مؤخرًا سوبر ماركتها العضوي عبر الإنترنت ، تحت اسم العلامة التجارية Ackerherz. وإذا كان بإمكانه إثبات أن النموذج قابل للتكرار في مختلف البلدان ، فمن المحتمل أن تكون هناك توسعات جغرافية أخرى على الطريق.