ويأتي الحظر الذي فرضه المنظمون الأمريكيون يوم الأربعاء على المواد الغذائية بعد أكثر من ثلاثة عقود من منعها من مستحضرات التجميل.

حظرت الولايات المتحدة استخدام صبغة غذائية اصطناعية تعطي بعض الحلوى والكعك وبعض الأدوية التي يتم تناولها عن طريق الفم اللون الأحمر الكرزي، بعد ظهور أدلة على أن الصبغة تسبب السرطان في فئران التجارب.

ويأتي الحظر الذي فرضته إدارة الغذاء والدواء يوم الأربعاء على الصبغة الحمراء رقم 3 في المواد الغذائية بعد أكثر من ثلاثة عقود من منعها في مستحضرات التجميل.

“لماذا تقول إن شيئاً ما لا يمكن أن يكون في مستحضرات التجميل، ولكن يمكنك أن تأكله، هذا أمر غير منطقي بالنسبة لي. وقالت الملتمس ليندا بيرنباوم، المديرة السابقة للمعهد الوطني لعلوم الصحة البيئية والبرنامج الوطني لعلم السموم: “أنا سعيدة جدًا لأنهم فعلوا أخيرًا ما أعتقد أنه كان ينبغي عليهم فعله منذ سنوات”.

وتضغط مجموعات الدفاع عن المستهلك من أجل حظر الصبغة لعدة سنوات، بما في ذلك تقديم التماس في عام 2022 لمراجعة الدراسات التي تظهر أن التعرض العالي للمادة المضافة قد يسبب السرطان لدى ذكور الجرذان.

وقال جيم جونز، نائب مفوض الأغذية البشرية في إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA): “لا يمكن لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن تسمح باستخدام أي مادة مضافة للأغذية أو مادة ملونة إذا تبين أنها تسبب السرطان لدى البشر أو الحيوانات”.

ومع ذلك، قالت الهيئة التنظيمية إن الدراسات التي أجريت على الحيوانات الأخرى وعلى البشر لم تظهر هذه التأثيرات وأن الأدلة المتاحة لا تدعم الادعاءات بأن استخدام الصبغة في الغذاء والأدوية عن طريق الفم يعرض الناس للخطر.

أمام الشركات المصنعة التي تستخدم اللون الأحمر رقم 3 في الأغذية مهلة حتى 15 يناير 2027 لإعادة صياغة منتجاتها، وأمام صانعي الأدوية المبتلعة مهلة حتى 18 يناير 2028 للامتثال للحظر.

قام المشرعون باستجواب مفوض إدارة الغذاء والدواء روبرت كاليف في جلسة استماع عقدتها لجنة مجلس الشيوخ الأمريكي مؤخرًا حول استخدام الأصباغ الغذائية.

وقالت المجموعة التجارية الرابطة الوطنية لصانعي الحلويات: “سلامة الغذاء هي الأولوية الأولى لشركات الحلويات الأمريكية، وسنواصل اتباع إرشادات ومعايير السلامة الصادرة عن إدارة الغذاء والدواء والامتثال لها”.

تحدث روبرت إف كينيدي جونيور، الذي اختاره الرئيس الأمريكي المنتخب دونالد ترامب لقيادة أعلى وكالة صحية في البلاد، مراراً وتكراراً عن تقليل المواد الكيميائية في الغذاء.