هذا ليس مشهدا نادرا لشخص.. رجلا كان أو امرأة، يجلس على طاولة في مطعم يتناول الطعام دون رفقة، فهناك زبائن للمطاعم من العزاب، الذين يعيشون بمفردهم ربما في عزلة عن المجتمع، وتتنوع تجاربهم في الحياة وتختلف، ولكن ما يجمعهم هو الشعور بالوحدة القاسية.

دفعت هذه الظاهرة المجتمعية صاحبة أحد المطاعم في ألمانيا، وهي الشيف أورته روتس إلى استضافة عشاء شهري للعزاب، في مطعمها المسمى «أورتس فونكوشه»، أي مطبخ وغرفة معيشة أورته.

وأشهر طاولة والأكثر إقبالا من جانب الزبائن، هي التي تحمل رقم 14، في هذا المطعم الكائن بالشمال الألماني. وتسع الطاولة لستة أشخاص ويجب أن يكونوا قد حجزوا مسبقا للجلوس إليها.

وخطرت فكرة تخصيص وجبة للأشخاص الذين يعيشون بمفردهم، على ذهن روتس وهي مستشارة زراعية في الأصل، خلال الأمسيات الطويلة التي ينتهي بها الحال فيها بالجلوس وحيدة في المطاعم أثناء قيامها برحلات عمل.